Ville de Vence - Recipe and provençal products

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Philippe Guerin

A native of Touraine where he was born in 1969, Philippe Guerin receives wise advice from his father from a very early age which predestines him for the art de la table. Demonstrating his true talent at a young age , Philippe Guérin soon becomes the pupil of reputed French chefs and progresses naturally from the age of 16 to work in award-winning establishments such the Grand Hôtel du Lion d’Or in Romorantin (2 Michelin stars).

He then pursues his early career at the Abbaye Saint Michel in Tonnerre, then with Alain Chapel in Mionnary (3 Michelin stars) with Jean Bardet in Tours (2 Michelin stars) and in the Jardin des Sens in Montpellier (3 Michelin stars). In 1995 Philippe Guérin asserts his talent by becoming second chef at the restaurant Les Peintres in Cagnes sur Mer alongside Alain Llorca. The latter decides to keep him on when he takes over the kitchens of the Chantecler restaurant in the Négresco hotel in (...)

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Local produce Market

To taste the local produce

The Local Produce Market takes place every morning, place du Grand Jardin (Allée des fleuristes). This place also serves as a meeting place for local antique dealers and secondhand book sellers, who are present every Wednesday. To know more.

Waste collection centre of Vence

Open from Monday to Sunday and free for non-professional residents of Vence. To know more.

To learn more about collection times, how to sort your rubbish...

Agenda

Les prochains rendez-vous :

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Projection exceptionnelle

Samedi 26 mai, 14h - Médiathèque.

Marché des Potiers

Samedi 26 & dimanche 27 mai, 9h>19h, 50 exposants, atelier d’initiation au modelage pour les enfants - Place du Grand Jardin.

Culture & Cinéma « Même la Pluie »

Mardi 29 mai, 18h & 21h. Drame historique de Icíar Bollaín avec Gael Garcia Bernal, Luis Tosar, Carlos Aduviri… (France, Mexique, Espagne 1h43 VO). Sebastian, jeune réalisateur passionné et son producteur arrivent dans le décor somptueux des montagnes boliviennes pour entamer le tournage d’un film. 2012 Goya meilleurs seconds rôles masculins, musique & production. Film présenté avec la Médiathèque dans le cadre des Rencontres Science & Environnement 2012 : « L’Eau » - Cinéma Casino.

Journée Ecoles Environnement

Jeudi 31 mai, 9h>16h. 1 500 écoliers s’exposent place du Grand Jardin Lire

Le tour du monde du polar...

1^er Juin > 29 Septembre - Médiathèque Lire

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